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奶酪真空高速乳化机的核心为乳化环节，SGN奶酪真空乳化机采用三级采用三级定转子结构，依次配上2G、4M、6F的精密定转子，定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间，配合10500rpm超高的转速，将奶酪加热至80度，然后用转子泵或者螺杆泵输入进SGN奶酪三级管线式高剪切均质乳化机处理一遍，打出来的效果经北京某大型乳制品企业专家级工程师从口感、外观等各方面检测都非常好，远远超过高压均质机打出的效果。且

高速剪切小型真空乳化机是由真空系统和乳化机组成，一个真空罐体和管线式乳化机相结合，真空罐内可以根据物料的粘稠度来配置相应的搅拌机（普通搅拌或者刮壁搅拌），小型真空罐有进料口、观察窗、放空阀等。小型管线式乳化机为GR2000/4高剪切乳化机，是一款小试和中试的Z理想乳化设备，GRS2000/4设备转速高达9000rpm，三级工作头，采用德国博格曼双端面机械密封，乳化效果。

SGN小试型研磨乳化机GR2000/4可用于小试研发，以及中试验证。处理量可从2L-300L，充分满足研发的需求和中试的验证。SGN乳化机设备都是线性放大，小试设备和工业化设备效果*，小试摸索的参数可直接放大到工业化生产用。 目前，许多高校以及研究院从事研发研究，都在用SGN的小型乳化机，直接可以放在实验台上操作，简单高效。

奶酪真空纳米乳化机的核心为乳化环节，SGN奶酪真空乳化机采用三级采用三级定转子结构，依次配上2G、4M、6F的精密定转子，定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间，配合10500rpm超高的转速，将奶酪加热至80度，然后用转子泵或者螺杆泵输入进SGN奶酪三级管线式高剪切均质乳化机处理一遍，打出来的效果经北京某大型乳制品企业专家级工程师从口感、外观等各方面检测都非常好，远远超过高压均质机打出的效果。且

【核桃花生乳乳化机的工作原理】 乳化乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常是液体）的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用，形成悬乳液、乳液